Up Coming
৳ 500
Note: Shipping charges will be calculated based on the number of items, item type, weight, and volume.See Charge List
Looking for original saffron with authentic color, aroma and taste? Hopefully, Baveli Saffron, can be THE BEST CHOICE FOR YOU.
Saffron is a fragrant spice that has been cultivated since about 3500 years ago. Made from the flowers of a plant called Crocus sativus. This spice is also popular as a natural dye.
WHAT SETS BAVELI SAFFRON APART:
- Fresh saffron are IMPORTED FROM AFGANISTAN
- Stored in cold storage without mixing any chemicals.
NUTRITIONAL GAINS & WELLNESS ADVANTAGES:
- Rich in phytonutrients
- It has anti-inflammatory and anti-fungal properties.
- Saffron is rich in plant compounds that act as antioxidants, such as crocin, crocetin, safranal, and kaempferol. Antioxidants help protect your cells against oxidative stress.
- Helpful in eliminating pregnancy complications.
- Plays a role in controlling high blood pressure during pregnancy.
- It helps in increasing memory power.
- Saffron has been shown to reduce snacking and curb your appetite. In turn, these behaviors may help lose weight.
Saffron (জাফরান) পৃথিবীর অন্যতম দামী মসলা। এর রঙ ও ঘ্রাণ খাবারে আনে ভিন্নতা। ক্রোকাস স্যটিভা নামের এক উদ্ভিদের ফুল থেকে উৎপন্ন এই মসলা। এটি একটি প্রাকৃতিক রঞ্জক হিসেবেও প্রসিদ্ধ।
এই সুগন্ধি মসলা ৩,৫০০ বছর আগে থেকে চাষ হয়ে আসছে। যেসব অঞ্চল এটি চাষের জন্য প্রসিদ্ধ তার মধ্যে অন্যতম হচ্ছে আফগানিস্তান, ইরান, ভারত ও গ্রিস। তন্মধ্যে আফগানিস্তান, ইরান জাফরানের জন্য অন্যতম সেরা শহর।
Saffron (জাফরান) এর উপকারিতা:
জাফরানে রয়েছে বিস্ময়কর রোগ নিরাময় ক্ষমতা৷ মাত্র ১ চিমটে জাফরান আপনাকে প্রায় ১৫ টি শারীরিক সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে।
- ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস সমৃদ্ধ যা ৯০টির বেশি রোগ উপশমে সক্ষম।
- স্মৃতি শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক ভূমিকা রাখে।
- মানবদেহের ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করতে সাহায্য করে।
- গর্ভকালীন জটিলতা দূরীকরণে ভূমিকা রাখে।
- গর্ভকালীন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।
- জাফরানে রয়েছে পটাশিয়াম যা উচ্চ রক্ত চাপ ও হৃদপিণ্ডের সমস্যা জনিত রোগ দূর করে।
- পুরুষত্বহীনতা, অকাল বীর্যপাত ও লিঙ্গ উথান সমস্যা দূর করে সুস্থ যৌনজীবন দেয় জাফরান৷
- হজমে সমস্যা এবং হজম সংক্রান্ত যে কোনও ধরনের সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে জাফরান।
- জাফরানের পটাশিয়াম আমাদের দেহে নতুন কোষ গঠন এবং ক্ষতিগ্রস্ত কোষ সারিয়ে তুলতে সহায়তা করে।
- জাফরানের নানা উপাদান আমাদের মস্তিষ্ককে রিলাক্স করতে সহায়তা করে, এতে করে মানসিক চাপ ও বিষণ্ণতা জনিত সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়৷
- মেয়েদের মাসিকের অস্বস্তিকর ব্যথা এবং মাসিক শুরুর আগের অস্বস্তি দূর করতে জাফরানের জুড়ি নেই।
- নিয়মিত জাফরান সেবনে শ্বাস প্রশ্বাসের নানা ধরণের সমস্যা যেমন অ্যাজমা, পারটুসিস, কাশি এবং বসে যাওয়া কফ দূর করতে সহায়তা করে।
- জাফরানের ক্রোসিন নামক উপাদানটি অতিরিক্ত জ্বর কমাতে সহায়তা করে।
- জাফরানের রয়েছে অনিদ্রা সমস্যা দূর করার জাদুকরী ক্ষমতা। ঘুমোতে যাওয়ার আগে গরম দুধে সামান্য জাফরান মিশিয়ে পান করলে অনিদ্রা সমস্যা দূর হবে।
- সামান্য একটু জাফরান নিয়ে মাড়িতে ম্যাসেজ করলে মাড়ি, দাঁত এবং জিহ্বার নানা সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব৷
- গবেষণায় দেখা যায় জাফরান দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে এবং চোখের ছানি পড়া সমস্যা প্রতিরোধে কাজ করে৷
- জাফরানের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান বাতের ব্যথা, জয়েন্টে ব্যথা, মাংসপেশির ব্যথা এবং দুর্বলতা দূর করতে অব্যর্থ ঔষুধ৷
- অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে রেহাই দিতে পারে সামান্য একটু খানি জাফরান৷
- জাফরানের ক্যান্সার প্রতিরোধ করার ক্ষমতা আছে৷
- জাফরান দেহের কলেস্টোরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।
- মস্তিস্কের গঠন উন্নত করতে জাফরানের ভূমিকা অনস্বীকার্য। জাফরান স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তা ক্ষমতা উন্নত করে৷ এছাড়াও আলজাইমার এবং পার্কিনসন রোগ থেকে দূরে রেখে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে বাঁচায়৷
- কিডনি, যকৃৎ এবং মুত্রথলির রোগ থেকে মুক্তি দেয় জাফরান৷
- যষ্ঠিমধু এবং দুধের সঙ্গে জাফরান মিশিয়ে মাথায় লাগালে চুল পড়া বন্ধ হয় এবং নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে৷
- টিউমারের রোধ বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে৷
- ত্বকে ঔজ্বল্য বাড়ায় এবং বলিরেখা দূর করতে সহায়তা করে৷
খাস ফুডের জাফরান এর বিশেষত্ব
১। আফগানিস্তান থেকে আমদানি করা হয় খাস ফুডের জাফরান।
২। বাছাইকৃত সেরা জাফরান আমদানি করা হয়ে থাকে।
৩। এটা প্রাকৃতিক ফুড কালার হওয়ায় কোন স্বাস্থ্য ঝুঁকি থাকে না।
৪। সঠিক ভাবে সংরক্ষণ করতে পারলে ২ বছরেরও বেশি সময় ভালো থাকে।
৫। প্রাকৃতিক উপাদান হওয়ায় কোন ধরনের ক্ষতিকর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকে না।
৬। রক্তস্বল্পতা দূর করতে ভূমিকা রাখে।
৭। হৃদরোগীদের জন্যও জাফরান বেশ উপযোগী।
জাফরানের ব্যবহার
১। খাবারে অথেনটিক কালার ও স্বাদ আনতে ব্যবহৃত হয়।
২। বিরিয়ানি, পোলাও, কেক, পেস্ট্রি, ফিরনি ইত্যাদি খাবারে জাফরান ব্যবহৃত হয়।
৩। এটি ব্যবহারের সর্বোত্তম উপায় হচ্ছে ঘুমাতে যাওয়ার আগে দুধের সাথে মিশিয়ে খাওয়ায়।

