50
৳ 600
700
14 % off
Note: Shipping charges will be calculated based on the number of items, item type, weight, and volume.See Charge List
Change of mind not applicable. Cash on delivery available.
হাতে কাটা সেমাই, যা হাতে তৈরি সেমাই নামেও পরিচিত, এটি বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় ডেজার্ট। এটি সাধারণত চালের গুঁড়া দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এটি শীতকালে বা বিশেষ অনুষ্ঠানে খাওয়া হয়। এটি তৈরি করা কিছুটা সময়সাপেক্ষ, তবে এর স্বাদ এবং ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির কারণে এটি এখনো অনেকের কাছে খুব প্রিয়।
- কোয়ালিটিতে শতভাগ প্রতিশ্রুতি বদ্ধ
- অর্ডার কনফার্ম হওয়ার ২-৩ দিনের মধ্যে হাতে পাবেন ইনশাআল্লাহ।
- শুধুমাত্র ডেলিভারি চার্জ প্রদান করেই অর্ডার কনফার্ম করতে পারবেন।
- পণ্য হাতে পেয়ে ডেলিভারি ম্যানের সামনে চেক করে তারপর পণ্যের দাম পেমেন্ট করবেন।
হাতে কাটা সেমাই তৈরির জন্য প্রথমে চালের গুঁড়া দিয়ে একটি খামির তৈরি করা হয়। এরপর সেই খামিরকে লম্বা করে বেলে, হাতে করে ছোট ছোট করে কেটে সেমাই তৈরি করা হয়। এই সেমাই সাধারণত দুধ, চিনি, এবং বিভিন্ন মশলার সাথে মিশিয়ে রান্না করা হয়। হাতে কাটা সেমাই সাধারণত উৎসবের সময় বা বিশেষ অনুষ্ঠানে তৈরি করা হয় এবং এটি ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার।
হাতে কাটা সেমাই তৈরির কিছু সহজ পদ্ধতি নিচে দেওয়া হলো:
উপকরণ:
- চালের গুঁড়া
- জল
- লবণ
- দুধ
- চিনি
- এলাচ, দারুচিনি (ইচ্ছা অনুযায়ী)
প্রস্তুত প্রণালী:
- প্রথমে চালের গুঁড়ার সাথে সামান্য লবণ মিশিয়ে গরম জল দিয়ে মথে একটি শক্ত খামির তৈরি করুন।
- খামির থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে নিন।
- প্রতিটি লেচি পিঁড়ির উপর রেখে অন্য হাত দিয়ে ঘষে ঘষে লম্বা ও চিকন করে সেমাই তৈরি করুন।
- গরম দুধে চিনি, এলাচ ও দারুচিনি দিয়ে ফুটিয়ে নিন।
- এরপর সেমাইগুলো দুধে ছেড়ে দিয়ে ভালোভাবে ফুটিয়ে নিন।
- সেমাই নরম হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
হাতে কাটা সেমাই তৈরির জন্য কিছু টিপস:
- খামির তৈরির সময় খেয়াল রাখতে হবে যেন বেশি নরম বা বেশি শক্ত না হয়।
- সেমাই কাটার সময় হাতের চাপ সমান রাখতে হবে, যাতে সেমাইগুলো একই আকারের হয়।
- দুধ জ্বাল দেওয়ার সময় খেয়াল রাখতে হবে যেন দুধ ঘন হয়ে না যায়।
- সেমাই বেশি সময় ধরে ফোটানো যাবে না, এতে সেমাই নরম হয়ে যেতে পারে।
হাতে কাটা সেমাই তৈরি করা একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা হতে পারে, বিশেষ করে যখন এটি পরিবারের সাথে মিলেমিশে করা হয়। এটি শুধু একটি খাবার নয়, এটি ঐতিহ্য ও সংস্কৃতিরও অংশ।
হাতের সেমাই বানানো, হাতের সেমাই, হাতের সেমাই পিঠা, হাতের সেমাই রেসিপি, হাতের সেমাই মেশিন, hater semai, hater shemai, হাতের সেমাই তৈরি

